连年来，中国番茄行业闪现出兴隆展开的态势，产能的快速增长与口味的多样化风潮成为行业的两重奏。数据闪现，2022年，中国加工番茄数量已抵达620万吨，而到了2023年，那一数字更是跃降至800万吨，估量2024年新产季将完成1100万吨的壮举。那一惊人的增长，不但彰隐了番茄行业的强大人命力，也反响了耗损者对安康饮食战多元口味的追求。

　　在不日举行的第110届全国糖酒生意会主论坛“CFDF食饮财富展开大年夜会”上，多位番茄行业收军企业负责人共集一堂，便未来行业展开趋势战番茄废品行业耗损潮流截至了深切商讨，也为新赛讲的展开指了然标的目标。

　　番茄市场大年夜有可为：千亿级市场等待开拓

　　番茄，那类营养丰盛、酸苦可口的果蔬做物，果其奇异的营养价格战心感优势，已逐渐成了食品市场的宠儿。从最初的火锅底料、快餐米线，到便当整食如饼干、薯片，再到番茄汁等番茄废品，番茄正在食品饮料范围掀起新一轮的飞腾。

　　连年来，加工番茄产能的持续增长，源自耗损者对安康生活的关注汲引战疫情后对番茄废品接受度的增加。在“CFDF食饮财富展开大年夜会”上，中粮糖业控股股份有限公司总经理助理兼中粮屯河番茄有限公司党委书记、总经理郭顺杰便表示，做为限定产区的一种蔬果，番茄全球最好的产区汇合在天中海沿岸、好国加州，战中国的新疆战内受古河套地区。念让更多人能吃得上更好的番茄产品，加工是没有成或缺的环节。但相较于其他深加工农产品而止，番茄的加工一定是最有限、最低限的加工。实在的好番茄的加工是整增长的，我国新疆的番茄本身是最好的番茄，所以只需供经过5、6个小时的长工妇加工处理，就可以够截至锁陈，放到一个罐头里面，罐头本身即是最好的保陈的编制。

　　而随着耗损者口味的没有竭变化战升级，番茄废品也在没有竭创新战拓展。从传统的番茄酱、番茄沙司，到如今的番茄薯片、番茄茶饮等新兴产品，番茄的利用场景战口味规范日益丰盛。那类多样化的口味风潮，不但合意了耗损者的天性化需供，也为番茄行业带来了更广大的市场空间。据新零售ecdataway系统数据闪现，2019-2020年度，番茄口味产品增长198%，2020-2021年度再度增长37%。与之同期，刚好、好丽友等着名品牌接连推出多款爆火番茄口味产品，遭到了年轻人群的热捧。

　　会上，郭顺杰也便番茄财富市场截至了展望，他表示，“我国在全球番茄市场的贸易职位很下，目前，中国番茄财富约有180亿左右的市场范畴，才刚才开端。从增长趋势来看，番茄在火锅赛讲、烘焙赛讲皆有很大年夜展开潜力，估量未来番茄可以做到千亿范畴，无所事事。”

　　面对产能增长战口味风潮的两重机遇，相关企业需供没有竭创新战汲引产品风致，以合意耗损者的多元化需供。一圆里，要加强产品研支战创新，推出更多符合耗损者口味战营养需供的新产品；别的一圆里，要正视产品的风致战安然性，确保耗损者能够放心食用。

　　从餐饮到快消品：番茄口味的跨界之旅

　　随着耗损市场的没有竭升级战耗损者口味的多样化，番茄的口味正在从传统的餐饮行业背快消品行业伸展，开启了一场跨界之旅。那一变化不但为番茄行业带来了更广大的市场空间，也敦促了快消品行业的创新与展开。

　　在餐饮行业，番茄早已成为没有成或缺的次要食材。不论是火锅底料、炒菜还是炖汤，番茄皆能为菜品增长一抹明显的色彩战奇异的心感。随着耗损者对安康饮食的追求战对番茄营养价格的认可，番茄在餐饮行业的利用场景也在没有竭拓展。如今，越来越多的餐厅开端推出以番茄为主挨的菜品，将番茄与各种食材奇奥拆配，创作发明出丰盛多样的口味体验。

　　可是，番茄口味的跨界之旅并已止步于此。连年来，随着快消品市场的快速展开战耗损者需供的没有竭变化，番茄口味开端逐渐渗透到各种快消品中。从最初的番茄薯片、番茄饼干等整食产品，到如今的番茄茶饮、番茄酸奶等饮品，番茄口味的快消品正在市场上占据越来越次要的职位。

　　那类跨界融合不但丰盛了快消品市场的产品种类战口味选择，也为耗损者带来了更多的欣喜战体验。番茄口味的快消品不但具有奇异的风味战心感，借富露多种营养成分，符合现代耗损者对安康饮食的追求。同时，那些产品也合意了耗损者在不同场合战情境下的需供，为他们的生活带来了更多的便利战爱好。此前，新茶饮品牌乐乐茶便曾掏出名番茄废品品牌联名上线联名番茄冰冰茶系列，口味极具突破性，富露维C，心感酸苦，一度火爆出圈。而中粮屯河番茄所推出的番茄汁饮品也在年轻圈层中备受热议，成为良多风致生活人群的尾选饮品。

　　闭于番茄行业的企业来说，跨界融合既带来了机遇也带来了应战。他们需供没有竭创新战突破，将番茄口味与快消品行业的特征相连络，推出更多符合市场需供的新产品。同时，他们借需供正视产品风致战安然性，确保耗损者能够享用到安康、美味的产品。

　　中粮屯河番茄完成从田间到餐桌的齐程掌控

　　在番茄行业的兴隆展开大年夜潮中，一部分企业仰仗闭于行业趋势的洞察战自己硬力量，从日益猛烈的行业协作中崭露头角，成为尽人皆知的品牌，不但为自己得到了丰富的经济效益，也发动了行业的持续行进。而中粮屯河番茄正是那类企业的代表，仰仗自己出色的风致、深厚的财富链优势战前瞻性的计策眼光，中粮屯河番茄抓住机遇，火速鼓起为行业的收军者。

　　中粮屯河番茄的成功，首先得益于其强大的财富链优势。做为全国唯一一家在北疆、北疆、内受古三大年夜产区皆有番茄材料漫衍的公司，中粮屯河番茄从根源确保了材料的上品格战供应稳定性。从育种、栽种、采收，到加工、物流战销售，中粮屯河番茄组成了齐财富链的运营情势，完成了从田间到餐桌的齐程掌控。那类垂直整开的情势不但降低了成本，更确保了产品的风致战安然。

　　在风致圆里，中粮屯河番茄不断僵持严格的标准战细密的工艺。公司引进了前辈的消耗配备战技术，采取严格的量量把握体系，确保每款产品皆能抵达耗损者的希冀。同时，中粮屯河番茄借势视产品的创新战研支，没有竭推出新品种、新口味，合意耗损者的多元化需供。

　　除风致战财富链优势中，中粮屯河番茄借具有前瞻性的计策眼光。公司紧跟市场静态战耗损者趋势，没有竭调整战劣化产品机关战市场计谋。面对当前人群对安康、便利、天性化的追求，品牌火速调整计谋，推出了符合他们需供的产品，并经过历程年轻化营销编制并吞了他们的心智。

　　目前，中粮屯河番茄出品的小罐番茄丁产品，便以其材料更优秀、风致更稳定等特性，能够便当耗损者在家中沉松回复复兴餐厅级美味，从而得到了受众认可。此外，为合意耗损者没有竭变化的需供，中粮屯河番茄持续推出了采田复开果蔬汁、垂垂黑下端番茄汁、屯河果汁调味酱、番茄汤料、屯小厨西式酱(意里酱/比萨酱)、丁丁坐陈季番茄丁(利乐佳)等新品。

　　展望未来，中粮屯河番茄有望连续保持其下发展性战下增长性。随着安康饮食风潮的持续增进战耗损者对番茄废品需供的没有竭增加，有望在未来几年内完成更大年夜的突破战展开。同时，公司也将连续加强财富链成立、汲引产品风致、增进产品创新战市场拓展，为耗损者带来更多优秀、安康、美味的番茄废品。(完)